Le Jägermeister: qu'est ce que c'est, comment ça se boit?

"Rah, meuf, parle pas si fort, on s'est envoyé des Jägerbombs à la fête de la boite hier, j'ai le chantier de construction du U5 en entier dans l'crâne". "Du Jägerquoi?" s'est écrié la meuf en question sans pitié pour mon mal de crâne. Rah, voilà encore un problème d'adaptation culturelle franco-allemande. Peu de gens Outre-Rhin savent ce qu'est le Jägermeister, alors qu'ici, à Berlin, on boit des shots de Jägermeister en soirée comme on picole du gin en France.

Bon, petit tour d'horizon de la liqueur allemande la plus trendy. Histoire que vous sachiez de quoi j'vous parle la prochaine fois.

Y'a quoi, dans le Jägermeister?

A Berlin, il est quasi-impossible de trouver un bar sans Jägermeister. En shooter ou en cocktail, ce machin alcoolisé se décline avec à peu près tout. Pourtant, c'est mauvais ! Ah si, avouez-le, le Jägermeister fait partie des liqueurs les plus mauvaises jamais créées.

Alors, qu'est ce qui compose le Jägermeister pour que ce soit si mauvais? Rien que 56 ingrédients, parmi lesquels figurent des plantes, des racines, des épices, des fruits, des graines et des fleurs. Les experts en Jägermeister vous parleront de la saveur particulière de cette liqueur, de son petit goût de cannelle, sa pointe de réglisse, de son goût prononcé d’anis étoilé, de coriandre, de citron, de gingembre, de clou de girofle, de safran et de je-sais-pas-quoi... avant de se l'enfiler en shots. V'là la logique ! C'est sûr que le goût du Jägermeister a de quoi diviser. Le mieux, c'est de l'essayer vous-même - ou pas.

Le Jägermeister, c'est un médicament en fait

Dans la composition du Jägermeister, on trouve apparemment des herbes médicales - je dis apparemment, parce que la recette est tenue secrète. Mais une chose est sûre: si herbes médicinales il y a dans le Jägermeister, elle ne fonctionnent pas sur la gueule de bois ! D'ailleurs, le Jägermeister, inventé en 1935, est à la base un médoc, sensé guérir les toux incessantes et les difficultés de digestion de grand papa chasseur, Jägermeister signifiant d’ailleurs Maître Chasseur en allemand. Dès les années 1970, le Jägermeister s'exporte, et en 1973, c'est la première marque à s'offrir une publicité sur un maillot d'une équipe de football. Faut dire que le logo du Jägermeister, ce cerf avec de magnifiques bois surmontée d'une croix rougeoyante en impose, v'là comment !

Allez, petite minute culture: le logo de Jägermeister est une référence au sens premier de Jägermeister: "Maître chasseur", la croix étant une référence à Hubert de Liège et Eustache de Rome, les Saints-patron des chasseurs. Voilà, fin de la minute culture. Vous avez maintenant un fait inutile pour briller en société.

Le succès du Jägermeister s'exporte

Dès le début des années 1990, le Jägermeister a été rajeuni par une campagne marketing très agressive. Dès l'apparition des réseaux sociaux, Jägermeister a sauté sur l'occasion pour ouvrir des pages facebook djeunzs pour chacun des 80 pays où ils sont présents, et des twitter übercool, pour entretenir son image in & swag. Un succès marketing tel que le Jägermeister est aujourd'hui la liqueur la plus exportée d’Allemagne, elle est même plus consommée à l’étranger qu'en Allemagne. 

Si en France le Jägermeister semble toujours réservé à une petite élite de connaisseurs, c'est aux Etats-Unis que la bouteille verte marche le mieux ! Merci (ou pas) « Very Bad Trip » qui a démocratisé le breuvage, dans la scène où les 4 camarades partagent un shot sur le toit du César Palace avant de ne plus se souvenir de leur soirée. Placement de produits is the key du succès, les gens ! D'ailleurs, cherchez aussi un peu dans cette culture populaire avec laquelle vous avez été élevée et vous verrez que la bouteille verte et le logo de Jägermeister est placé partout: Friends, Futurama, Modern Family, Offsprings, Eminem...

Comment se boit le Jägermeister ?

Passons au plus intéressant, si d'aventure vous osez essayer ce breuvage immonde: comment se boit le Jägermeister? Quatre cocktails tiennent en ce moment le haut du pavé Jägermeisterien: les Jäger Bomb, le Dark Angel, le Jazz Negroni ou le Jäger Club.

• Les Jägerbombs sont les shots les plus hype de Berlin - et probablement d'Allemagne. C'est un cocktail obtenu en laissant tomber un shot de 4 cl de Jägermeister dans un verre de 25 cl de boisson énergisante. A boire cul-sec. Et à recommencer.

• Le Dark Angel mêle l'amer du Jägermeister à l'amer de la vodka noire. Commencez par verser de la boisson énergisante dans un verre - quantité à convenance. Ajoutez de la vodka (de préférence noire, pour l'effet dark) et le Jägermeister doucement afin d'obtenir la couche noire sur le dessus. A remuer avant le boire ou vous êtes bon pour le choc amer de votre vie.

• Voilà un cocktail Jägermeister vitaminé: le Jazz Negroni. Du jus d'une Orange fraîchement pressée, versez 7 cl de Jägermeister, quelques glaçons, et voilà ! Un cocktail classe et plein de vitamine D pour survivre à l'hiver berlinois.

• Le Jäger Club est l'équivalent allemand du gin tonic: 12 cl d'eau gazeuse dans laquelle on verse 3 cl de Jägermeister. Classique et efficace - pour qui aime le Jägermeister.

Et vous, vous le buvez comment, votre Jägermeister?

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